顾客和服务人员的动线就不相同,是否形成良好的动线以及能否通过合理的布局使顾客和服务提供者形成良好的互动,都是空间布局的作用体现。因此,花园餐厅装修空间布局也是提供服务、保证质量的重要因素和环节。花园餐厅装修公司
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软性的主要是指按照家具的摆放或者使用纱帘等将功能的空间加以隐晦的表明。但是不管硬性的还是软性的区隔都要秉承相互照应、区隔合理的原则,不能让顾客觉得不方便,也要符合顾客的需求。 花园餐厅装修公司
要想进行合理的空间布局,首先要了解空间的种类。我们通常根据空间作用的不同将它分为三类:即就餐空间、公共空间和服务空间。就餐区域主要指顾客用餐的区域。花园餐厅装修公司 例如走廊、通道、卫生间、休息区域等等:服务空间是指服务提供所需要的空间,比如收银台的区域大小、备餐柜的布置摆放、还有一些小型舞台等等。花园餐厅装修公司
而一个雅间这种分类就体现得比较明显:餐桌及周围是就餐空间,沙发、卫生间等是公共空间。包括桌椅之间的空间、餐桌之间的空间、就餐时顾客与顾客之间的空间等等;公共空间指不是就餐的公共区域。花园餐厅装修公司