俗话说小心使得万年船,在酒店运营管理这方面当然也是不列外。在酒店冶理中常常就存在许多让人容易忽略的事情,这些常常被管理的人所忽略的事正好也是相当关键的一环,大家一起来看看吧!
俗话说小心使得万年船,在酒店运营管理这方面当然也是不列外。在酒店冶理中常常就存在许多让人容易忽略的事情,这些常常被管理的人所忽略的事正好也是相当关键的一环,大家一起来看看吧!
1、投资酒店并不一定全是赚钱的 酒店的运营是一个繁琐的系统化工程。其实不是单一的盖好房子后,就肯定会有人来住的。尽管房间的数量少,只有10间,也不确定就是由于房间数量少,就肯定会天天客满,就肯定能够赚钱。酒店一旦开业,相关的运营成本就会持续的开支。其实不是设想中的一开业,就等着收益赚钱了。平时的运营成本,包括员工工资还有水电费和房租的开销和风险性成本的开支。投资酒店,其实不是一次投资就可以长久的收益。而是随着时代的进步,人们的审美观念也在持续的变化建筑的工艺也在改变,人们对酒店要求的侧重点也在持续的改变。 2、酒店的房价由许多因素影响 酒店的房价,其实不是投资人想定价多少就定价多少。酒店的房价要受到成本市场还有经济的形势和购买力还有客流量等的作用。 3、投资酒店,只以单纯的营收业绩为追求是盲目的 酒店的客房数量,确定了酒店收益的上限。在市场粥少僧多的时候,酒店的单价提高会带来暂时性的收益上涨。但是放在整年来看的话,整体性的收益没有太大的上涨的。酒店的收益会跟随着酒店的年限,体现逐年下降走向。这是因为硬件的设施的不停的老化和折旧肯定的。所以那种觉得酒店开得越长久,业绩会越来越好的观念是绝对错误的。
4、酒店投资人自认为自家酒店最好,是错误的 投资人在投资酒店的时候,常常会将酒店看做是自己的亲身孩子一样,觉得那里都好。继而全面一相情愿的觉得自己的酒店是最佳的,十全十美的。这就形成了对市场真正情况的不了解,俗话说,知己知彼,百战百胜。只有谦虚谨慎,才能知道前进方向。 5、酒店运营管理,管理得是什么 酒店平时的运营管理,关键是为了保证酒店平常稳定的运行。经过不停地关心平时工作听每一个细节,来保证最后全部大局的正确走向。这就好像国家的军队一样。尽管是在和平年代,可以军队依然有存在的必要,便是为了养兵千日,用兵一时。 酒店的运营管理其实就是做的平时的细节点点滴滴的。有些酒店的投资人认为,觉得在某几个月每天满房,生意热闹其实基本不需要管理的。在这个时候就感觉所有的管理人员都是多余的,不想给多出来的管理人员发工资。等到生意黯淡的时候,又忽然觉得到或紧急的需要找一个人来管理一下,提高收益。无论什么事情都不可能一步登天,立见成效的。生意的稳固和火爆,都是因为由于日常的点点滴滴所累积起来的。生意的下降,也是慢慢亏损掉的。
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